来源:鱼你在一起              发布日期:2018-01-26

“2018东道联盟·鱼你在一起家具招标会”圆满结束

       2017年全年餐饮业收入39644亿元,同比增长10.7%,餐厅家具行业也随之蓬勃发展,与此同时,面对国内良莠不齐的上万家家具供应商,餐饮企业如何规避质次价高或低价抢标的陷阱呢?
 
       最近,记者走访了一家企业的招标会找到了答案。2018年1月23日 “2018东道联盟•鱼你在一起家具招标会”在东道联盟总部会议大厅举办。
 
 
       东道联盟供应链中心对国内知名家具供应品牌进行严格筛选后,共有8家供应商获得了竞标资格。营运总经理杨德、供应链总监赵竹在百忙之中参加了此次家具招标会,主持人宋云波逐一介绍了到会供应商单位,并对本次会议目的及议程做出相关说明。
 
    营运总经理杨德、供应链总监赵竹聆听供应商发言
 
       主持人宋云波介绍,此次招标会的举办是为了提高家具品质标准,优化采购渠道,选择综合实力强,信誉好的供应商,最终实现更好地服务东道联盟旗下餐饮品牌的目的。
 
主持人宋云波
 
       各个家具企业负责人逐一介绍了公司现状、服务客户、工艺品质优势、配送服务环节等细节。从每位投标人严肃的神情让人觉得能否在此次招标会中标是事关企业未来发展的重大转折点。
 
家具企业负责人陈述企业和产品优势
 
       招标会结束后,记者采访了东道联盟营运总经理杨德先生。他表示:“作为一家负责任的餐饮企业,本次招标会本着严肃、认真、和谐、公平的原则实现了阳光招标。我们会对各个投标公司的整体实力、材料品质、订单加工能力、配送速度、售后服务态度等作详细考评,综合评判参标单位的竞标实力。此次家具招标会的圆满落幕标志着东道联盟实现了健全供应链服务体系,发挥大宗家具集中采购优势的战略目标”。
 
营运总经理杨德
 
       之后,记者询问了一位参与竞标的家具企业负责人。据他介绍,“我们已经和东道合作5年了,东道旗下品牌的店铺大部分在高档商场或商圈,必须采用高硬度、耐磨、抗划伤、环保无甲醛、防火性能的材质。定制的家具还要贴合他们的整体设计风格和色调,最大化的利用店面空间。第一时间配货到东道各品牌门店。2017年东道联盟旗下酸菜鱼快餐品牌——鱼你在一起,在仅一年时间完成了全国门店签约1000家的宏伟计划。鱼你在一起项目使用的就是我们的产品,所以去年也是我们飞速发展的时期。今年他们对品质和服务要求更高了,但和魏总合作很踏实,魏总是一个很实在、爽朗的女企业家,对细节要求度高,这也有利于提高我们的产品竞争力。我们的产品在这次投标会的价格不是最便宜的,但是就品质而言,我们是最好的,大概有80%的可能性会中标”。
 
       东道联盟发展至今的13年间,旗下连锁加盟品牌发展突飞猛进,目前已成为中国大众餐饮的一个标杆企业。这只不过是一次普通的招标会,但是让我理解了,他们发展如此迅速的原因,就是重视食客,诚心诚意为食客着想。目前,国内的餐饮行业还处在粗放式阶段,东道联盟企业能从家具选材上采取无甲醛环保材料,更考虑到了餐店家具的防火性,试想如果采购质量低劣的餐桌椅,一旦发生火灾,后果不堪设想。
 
       餐饮业为什么叫勤行?餐饮行业须要从细节上勤奋,脑勤、眼勤、嘴勤、手勤、脚勤为食客考虑,从东道联盟企业身上可见一斑。

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