2017年,酸菜鱼@米饭以一匹餐饮黑马的姿态出现在中式快餐品类中。一经问世,便受到各地食客的欢迎。可谓一石激起千层浪,酸菜鱼@米饭迅速开遍了全国的大街小巷。
众所周知,对于餐饮来讲,成本的高低是餐厅能否盈利的关键。哪里有酸菜鱼加盟,像“鱼你在一起”酸菜鱼@米饭这种简单的快餐经营模式,在很大程度上减少了成本的支出,首先是食材方面,单一的酸菜鱼对食材的要求相对简单,食材少了,各方面的采购成本就相对少了。
另一方面就是人力成本,只做酸菜鱼对厨师的要求相对宽松,不用花重金聘请级别很高的厨师,在用人成本上就减少了很大一笔开支。由于是单品,“鱼你在一起”酸菜鱼容易实现标准化、易复制,故对前厅和后厨要求不高。而且,作为主打的小份酸菜鱼,不仅可以堂食,还可以外卖,售卖形式多样,可以多渠道进行产品销售,进而实现高流水。另外,“鱼你在一起”总部半成品加工料包配送,也不需要太多的厨师和服务员。店面小、房租低、厨师少、服务人员少,可以帮助餐饮创业者轻松实现创业。所以,“酸菜鱼@米饭”这种快餐模式进入门槛低、投资少,几个人、几平方店面就能开起来,是众多餐饮创业的首选。
国民新快餐,打造快餐化、休闲化、时尚化的潮派新时尚摒弃大锅,变单锅、小锅,一个人也可以吃酸菜鱼;全国首创快餐式酸菜鱼,5分钟就能吃到嘴巴里;明档快厨,全透明操作,高效干净看得见;小资时尚清新风格,打造时尚休闲新生代酷派装修环境;在“鱼你在一起”酸菜鱼加盟店简餐不简约,简约不简单,时刻吃出有情调的酸菜鱼米饭。