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“观餐饮,学标杆” 鱼你在一起加委会游学西安促品牌发展

作者:编辑    发布时间:2020-10-29 17:31:00    阅读量:

  10月24日,鱼你在一起加委会(鱼你在一起加盟商委员会)的21名成员,以“观餐饮,学标杆”为主题,以“向优秀门店学习,拓展全国品牌门店运营经验”为目的,在西安展开了为期3天的“2020年游学考察活动”。

  

“观餐饮,学标杆” 鱼你在一起加委会游学西安促品牌发展

 

  游学活动开始之初,鱼你在一起加委会顾会长进行了讲话宣导,她表示“希望通过此次游学,带领加委会伙伴实地考察运营情况,深层次了解门店的运营方式,通过分享和沟通交流,真正了解门店的需求点,并为全国门店经营的良好发展积累宝贵经验。”

  

“观餐饮,学标杆” 鱼你在一起加委会游学西安促品牌发展

 

  为了让门店更加完善有效的经营,在24日至25日两天的时间里,鱼你在一起加委会先后对西安的5家鱼你在一起门店进行了实地考察,对门店一天营业的各个环节以及运营情况进行了观摩探讨。

  

“观餐饮,学标杆” 鱼你在一起加委会游学西安促品牌发展

 

  在观摩结束后,加委会汇总分析了门店经营中存在的一些问题及需要改善的地方,对于门店QSC品质、服务、清洁工作进行了总结及分享,同时对会员系统使用情况反馈,新品销售情况及市场反馈等方面进行了专门话题的讨论分析。而这些来自于一线的讨论,将会对于鱼你在一起全国门店工作的开展会提供许多可参考的价值。

  

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  鱼你在一起加委会于2020年2月29日正式成立,成立的目的是为了更好地服务全国各地的加盟商门店,实现双向沟通无缝对接。通过加委会作为桥梁,门店的反馈会得到更迅速的响应,总部的政策也会得到更有效的执行,进而源源不断的为线下门店提供精准的营销扶持,使门店营业额和活跃度保持稳步上升。同时使品牌快速聚拢粉丝,收割市场,提高自身影响力和市场地位,实现双赢的最佳状态。

  

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  在成立的这八个月时间里,加委会不仅提高了总部与全国门店的沟通效率,做到快速解决各加盟店存在的共性问题,同时对部分门店有针对性地提供定向帮扶,尤其是解决疫情后部分门店出现的实际问题,在新品推广、会员落地等方面,也都起到了很好的模范带头作用。

  

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  疫情后,在加委会的催化和总部的扶持下,鱼你在一起门店顺利复产复工、迅速完成了市场反弹,并且有效的推动了鱼你在一起会员体系的建立,累积了大批活跃粉丝,更大一步的提高了门店的抗风险能力,精准持续为门店赋能。

  据《中国餐饮大数据2020》的数据显示,餐饮连锁门店正在以3倍于整体餐饮的增长率扩张。同时连锁门店同比营收增长率更是高达53.1%,超过了门店数增长率,证明餐饮加盟的店均营收正在提升,是良性的扩张和发展。

  

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  鱼你在一起正是抓住了连锁经营模式的大趋势,经过近四年的快速发展,已经遍布全国一半城市,稳居酸菜鱼快餐头部餐饮品牌的宝座,顺利完成了自身连锁经营模式初代的战略布局。相信伴随着对加委会体系的持续深耕,游学活动的不断落实,鱼你在一起的线下门店会全方位更上一个台阶,新战略布局也将得到进一步的扩张,再创新辉煌!

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