体育老师转行做餐饮，代理区域内发展门店达25家，他做对了什么？
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发布时间：2022-04-29 10:34:48 阅读量：
体育老师改行开酸菜鱼店，单店月流水26W+，生意火爆开二店，其代理区域内发展门店更是高达25家，整个区域市场火热引爆！他做对了什么？这就让我们一起走进鱼你在一起陕西西安代理何勃伟的经营经历。
何勃伟作为体育特长生，大学毕业后成为了一名优秀的高中体育老师，因为一直怀揣创业梦想，他后期主导过户外拓展的创业项目，因为是在自己熟悉的领域做起来也相对得心应手，但户外拓展项目受市场波动影响大，为了有稳定的现金流和更为稳妥的一份事业，何勃伟开始探索新的领域。直到遇到鱼你在一起，他毅然投入餐饮业，成为鱼你在一起陕西西安区域代理。
为单店营收赋能、扶持其代理区域内25家酸菜鱼门店，他都做了什么？接下来，从鱼你在一起当地品牌势能优势和多店区域管理两个方面，他进行了分享。
入住MOMOPARK购物中心，鱼你在一起品牌势能凸显
鱼你在一起品牌初到西安，早期多为档口店，随着品牌和门店的不断升级，总部对鱼你在一起西安市场进行了改革，对原来的档口店以及盘查后不符合总部标准的门店予以取缔，确保西安市场的标准化统一。
随着鱼你在一起在全国各大城市的落位以及高铁、央视各大卫视媒体的曝光，品牌已成为西安当地众所周知的酸菜鱼品牌，并且成功入驻代表西安城市名片的雁塔区MOMOPARK商场，这不仅是对鱼你在一起品牌力的加持，而且也正是通过这些动作鱼你在一起在西安市场蓬勃发展，为其代理区域内门店的发展强势赋能。
何勃伟讲道：“鱼你在一起品牌在当地势能的崛起，为其代理区域内的酸菜鱼店得以良好经营提供了依托”。
高效扶持，25家酸菜鱼店协同进步
对于管理其代理区域内25家门店的成功之道，他也分享了自己的一些经验。
“首先是营造大家相互学习、抱团进步的氛围与环境，通过线上经验分享与线下优秀门店探店学习，发掘优质标杆门店。比如有的门店引流效果不错、有的储值业务名列前茅、有的门店外卖做的很好，我会根据情况定期安排加盟商进行相互学习，代理区域内门店之间的PK也是促进他们做好门店营收的有效方法，我一般会安排相似商圈或者营收水平相当的门店进行储值、外卖或者整体流水等方面的PK，提升整体门店的士气及业绩水平。”何勃伟认真地讲到。
作为总部与自己代理的区域内加盟店之间的桥梁，何勃伟会对他们主动提供力所能及的帮助。正如何勃伟讲到，有的新店仓库准备不充分，他会主动把自己的仓库提供给对方进行物料储备；有的门店紧急需要物料，他会和城区经理共同协调调货，保证门店的正常运营；新店选址、开业活动宣传等，他会根据自己的经验给到大家支持和分享。
鱼你在一起在陕西西安市场的引爆，除了品牌势能及标准化营运模式优势外，更少不了何勃伟的努力与用心经营，谈及未来何勃伟坦言会继续寻找优质点位开出更多的门店，也会带领其代理区域内的25家门店砥砺前行，据悉五一期间他的区域内新发展的3家酸菜鱼店亦即将开业！ 从体育老师到酸菜鱼多店老板，他已然拥有了全新的事业，期待未来再攀高峰！
公司：鱼你在一起（北京）餐饮品牌管理有限公司
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