80后杭州小哥加盟鱼你在一起，连续开三店团餐业绩斐然！
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发布时间：2022-07-27 11:42:06 阅读量：
随着餐饮行业消费场景的多元化发展，不少餐饮门店商家都在积极开拓创新，寻找新的商机，鱼你在一起杭州大悦城店加盟商陈炜陈总便是其中典型的代表商家之一。
陈总于2020年6月加盟鱼你在一起，门店开业后在他的勤勤恳恳用心经营下，流水一直保持着不错的成绩并且稳定增长，为了获取新的增量有更好的门店营业额，陈总除了做好日常经营外也一直在不断探索新的玩法，寻求着新突破。
在一次鱼你在一起总部营销分享会上，杭州代理关于团餐拓客的渠道分享让他收获颇丰。他听完分享后仿佛发现了“新大陆”，在认真分析了自己门店所在的商圈和周围的人群后，他认为自己的门店非常适合做团餐。
于是他紧随总部脚步并认真参考学习杭州代理的团餐运营经验，积极发展团餐和线上渠道推广，发展新客户获取新增量。在他的高效推动下，门店营业额再攀高峰。当被问及门店傲人成绩背后的经验，陈总也做了如下几点分享：
线下+线上团餐强拓客，聚焦门店流水快速增长
陈总提到，门店开业以来能有这么好的成绩，门店的经营方面他下了不少功夫。目前门店除了堂食储值+外卖业务的深耕外，他更是大力发展团餐，采取“线下+线上”双渠道团餐模式。
首先，线下团餐方面，为了拓展团餐的种子用户，他将目标锁定在了门店附近的潜在人群。他主动带领员工进行周边写字楼、商场楼宇的团餐线下拓客，成效显著，目前线下拓客渠道每天都有固定几十余份的订单。
而在线上团餐方向，陈炜与当地团餐平台展开了深入合作，通过线上团餐平台，陈炜的余杭八方城店通过自身 “好品质，好服务，好口感”的硬实力通过了杭州字节跳动公司的重重审核，成为字节跳动员工指定送餐品牌门店，每天300余份的团餐订单使得员工忙不更迭，陈炜不得已进行了限单设置，据陈总讲述，每次团餐平台早上开启订单的时候，鱼你在一起的鱼总在短时间内被抢购一空，特别受欢迎，目前每天开单100余份。
团餐的大力推进有效缩短了顾客就餐效率，加速食堂就餐场景流转，为他的门店营业额再攀高峰起到了重要作用。
品牌实力+产品力强大，助力团餐发展成必然
陈总还表示：门店团餐进行的如此顺利除了在拓客上自己付出了诸多努力外， 鱼你在一起品牌的“影响力+产品力”也带来了很大的助力。
首先鱼你在一起全国布局1500+门店，在杭州也有50+家门店，落位比较多，多店布局使得鱼你在一起门店具有更好的品牌形象 ，统一店面设计、统一服装、统一视觉呈现、统一的管理模式等提升了门店名度和信誉感。
陈总的鱼你在一起门店在周边区域、商场极具竞争力，门店员工外出与当地写字楼、商场等洽谈团餐业务时，第一时间就获得了对方的认可和好评，合作方纷纷表示以前就吃过鱼你在一起，口味很好，愿意进一步进行深度合作，也正是鱼你在一起强大的品牌力为门店拓客赋能加码，增加了门店团餐合作的机会点。
产品力方面，鱼你在一起拥有热炝、青花椒、公举番茄等众多口味的酸菜鱼，菜品丰富辣和不辣的都有，既满足了杭州区域年轻的客户群体又兼顾老人与小孩的口味，除此之外，麻辣拌、水煮肉片、各类炸串小吃的上线，扩大群体的同时也建立了更多的消费场景。
作为小份酸菜鱼快餐，鱼你在一起经营灵活、操作简单、标准化程度高，出品快，而且不依赖大厨、易于实现标准化、拥有较强的盈利能力。不管是办公场景工作用餐还是会议团餐等，鱼你在一起非常适合团餐就餐场景，相比其他餐饮品类，鱼你在一起团餐发展自带发展基因，有利于团餐渠道的拓展和团餐营收的增长。
除了团餐的开发和运营，值得一提的是，陈炜在线上推广方面也付出了行动，他主要进行了百度地图、高德地图微店、抖音探店、直播方面的推广，合作平台的高频使用使得他的门店获得了百万计的曝光，强大曝光既带动了线上流量的增长，也为门店堂食带来了引流和复购。
2020年加盟以来，一次次大胆的尝试，一次次扎根的实践，使得陈炜从一个餐饮小白成长为门店经营的风生水起的餐饮“老人”。
他更是通过团餐的不断累积，线上门店的推广，线上线下双线驱动使得鱼你在一起酸菜鱼门店营业额节节攀升。陈炜陈总表示，鱼你在一起杭州市场广阔，在强大的品牌力+产品力支撑下，通过自身对于门店的努力经营，他有信心未来在杭州开至少10家门店，目前他的二店三店已经在筹备中，相信他的鱼你事业愈加辉煌。
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