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鱼你在一起大厨秀第十辑:酸辣汤

作者:编辑    发布时间:2020-02-19 17:59:00    阅读量:


 
鱼你在一起大厨秀:酸辣汤
 
原料:豆腐,火腿,黄花菜,冬笋,木耳,香菜,葱花,姜米,鸡蛋,水淀粉
调料:盐,鸡粉,味精,胡椒粉,陈醋,老抽,香油
 
豆腐切丝,火腿切丝,黄花菜泡软,冬笋切丝,木耳泡软切丝。
锅中放水烧开下盐,放入几种切好的丝汆水,汆水后捞出备用。
锅中放水,放姜末,放入汆好水的食材;开锅后调味放盐、鸡粉、味精,用老抽调色,调好味后,用水淀粉勾芡,放鸡蛋液。
汤碗中放老陈醋、胡椒粉,把做好的汤盛入汤碗中,撒入香葱、香菜、香油即成。

 
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