我们都知道，在我国一直就有以“鱼”为主题做成各种美食的传统，而正是因为这种传统才更会让大家对各种美食都有了不一样的期待。鱼你在一起酸菜鱼加盟以打造更加时尚美味的鱼美食为中心，全心全意地展现了自己的特色和与众不同，满足了不同消费者的不同需求，品牌优势不断显现，吸引了大批餐饮创业投资者前来。那为什么这个品牌的酸菜鱼店这么火呢?

　　第一大原因：无明火、无油烟。

　　传统的酸菜鱼大家在吃起来的时候烟雾弥漫，甚至还有一些呛人的味道。而这个品牌的酸菜鱼则采用先进技术，所有热力来源为电磁炉，烹饪中无明火、无油烟，绿色环保，是非常健康的吃法。同时，加上统一制作模式，无需厨师，加盟商经过培训即可上岗，所有操作按标准统一执行，不过度依赖单一厨师技能，从调料到制作都有固定规格，操作简单的同时还能保障鱼品的特色口味。

　　第二大原因：速度优势。

　　品牌优化酸菜鱼制作线，产品操作流水线最快可实现5分钟出餐，相对于传统酸菜鱼提高5-6倍出餐时间，大大节约了顾客的等餐时间，提高客户满意度，进而也提高了翻台率。

　　第三大原因：鱼肉鲜美嫩滑，绿色无污染。

　　摒弃了传统大的黑鱼，而选择了小的越南巴沙鱼，让一两个人照样可以吃上酸菜鱼，相比传统酸菜鱼，它的吃法更年轻时尚，更适合白领时尚的年轻一族。还有巴沙鱼是完全生在无污染、纯绿色的环境中，让顾客食用起来更加放心、安全；所选用的酸菜采用正宗老坛酸菜秘制之法，经过三年腌制工艺，保证口味酸爽可口，回味悠长。

　　第四大原因：菜品种类繁多。

　　种类上酸菜鱼系列有六种口味以及一道特色菜品毛血旺，适合食辣不食辣人群，消费者可根据自己喜好选择适合自己的类别。鱼伴侣为配菜，单独选择后加入主菜中一起食用。麻辣口味鲜香爽口，高汤口味汤汁浓郁，回味无穷。

　　第五大原因：价格低端，物美价廉。

　　如果说酸菜的酸辣、鱼的鲜嫩，汤的营养是它的成功法宝，那么，超高的性价比才是它制胜的关键所在。在经济不景气的今天，很多人尤其是现在的年轻人可谓是典型的“月光族”，囊中羞涩屡见不鲜。而在该品牌的轻餐厅人均消费属于中等水平，一人一碗，一顿仅需33元。三两好友去吃鱼，围坐在餐桌前享用热气腾腾的酸菜鱼，在这样的环境下吃鱼，不仅口舌得到满足，还可以促进亲友的情感交流。