来源:鱼你在一起              发布日期:2017-10-25

鱼你在一起:酸菜鱼8㎡店面3人运营,结果赚疯了!

  档口卖鱼?5分钟就能出餐?还能外卖?深圳一家8㎡且只有3名店员运营的“鱼你在一起”酸菜鱼快餐店,竟日销300多份,创造日均流水10000+的奇迹!这几乎算得上是小本创业者经营餐饮中最夸张的剧情了,没有之一!那么,这家档口店究竟是如何做到的呢?!

  酸菜鱼——源自麻辣山城重庆的传统美食,曾以其酸辣过瘾的独特而风靡全国,然而直到2016年,在快时尚单品爆款大众餐饮消费需求趋势愈演愈烈之时,“鱼你在一起”酸菜鱼快餐品牌,颠覆传统酸菜鱼模式,发起了一场革新传统酸菜鱼,将酸菜鱼快餐化的革命!

  看准才出手:8㎡档口店,日日售罄,吃鱼也能“快节奏”!

  当鱼遇到酸菜,配上一撮青花椒,5分钟后,一锅香喷喷让人垂延欲滴的青花椒酸菜鱼就诞生了。不同于传统酸菜鱼的经营模式,“鱼你在一起”真正做到了快餐化超前定义酸菜鱼行业新形态。

  这家8㎡档口店的经营者王女士这样说道:“在加盟开店之前,我觉得把酸菜鱼快餐化是鱼你在一起最大的创新,秒速点餐、5分钟出餐、高效翻台,关键是还能打包外卖,单双人份的消费模式,使得客单很低,人人都能消费起,这样的酸菜鱼店是我之前根本没有见过的,因为市场空白,所以我必须抓住机遇。”

  8㎡档口店之所以能够如此火爆,2名厨师+1位收银员,3人经营竟可以做到日日流水上万,我也大致总结出以下几点原因:

  1、低价位消费,吸引顾客围堵上门:仅需三四十块钱就能吃到一顿饱腹的酸菜鱼米饭,搭配小菜、饮品。鱼的鲜美、菜的酸爽、分量足、又好吃,菜品低价实惠自然能够够吸引顾客前来消费。

  2、5分钟出餐,全时段搞经营:所有的鱼和料包,总部半成品配送到店,料包化操作,出餐快,翻台快,中、晚、夜宵兼顾,随点随吃,不用等,卖的快,进账自然多。

  3、020外卖引领,人气沸腾全天:作为能够打包外卖的酸菜鱼,鱼你在一起档口店也能线上线下同步经营,通过外卖平台点单的客户也不少,堂食+外卖,我的日流水自然低不了。

  胆大心细是王道:开店面,做代理!轻松干!收益广!

  在开这家8平米的档口店之前,王女士已经在深圳开了一家“鱼你在一起”。第一家60平的店面开业后,就凭借独特的口味、潮派的装修、个性的就餐形式,瞬间吸引顾客蜂拥而致,餐餐排队、日流水平均1.5万,翻台率日日刷新,最高竟达15次!

  这样日日赚钱的好生意,让王女士决心升级为深圳垄断型总代理,于是向总部申请,一举买断“鱼你在一起”品牌在深圳的所有经营权。

  垄断区域,独家经营以来,从深圳1店到深圳2店,对于王女士来说,变的是店面数量,不变的却是火爆的生意!现在的王女士,不仅拿到了深圳区域所有店面的经营权、返利权、加盟收益权……她更打算在深圳将第3家、第4家、第5家……继续开下去,如今,2家店面的纯收益和垄断收益,为王女士赚取了高额的利润,实现了投资加盟创业的成功。

  鱼你在一起8㎡档口店的成功,向创业者证明了一个道理:”还在开大店面?!还在为高额投资资金发愁?!还让这些因素阻碍您的创业梦?!那么你就OUT了!“对于小本创业者来说,加入”鱼你在一起“可以不需租赁面积很大的店面,一个迷你档口店足以成为自己的阵地,因为它不但可以有效降低成本,还能如同大店面一样获得来自消费者的青睐。而对于餐饮投资者来说,除了开店外,垄断区域做代理的方式,更能帮助您迅速占领市场,全方位扩展收益,快速赚取高额红利!8㎡开店就已经赚疯了,您还在犹豫?

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